Un de las mejores formas de guardar un destino en tu memoria es a través de la comida. Pues recordar esos sabores que probaste en tus vacaciones hacen que los recuerdos se graben con mayor fuerza en tu memoria. Es por eso que hoy traemos cinco platillos que debes probar cuando viajes a Chihuahua.

¡No te puedes perder de unos montados de carnita asada con una cerveza bien fría!

• Carne asada: Es sabido que los estados del norte son los reyes de la carne asada en México. En chihuahua podrás disfrutar de cortes de carne de primera asados al puro estilo norteño acompañada de quesadillas y guacamole.
• Montados: Similares a una quesadilla, básicamente se trata de una totilla de harina montada con frijoles refritos y queso asadero montada con un guisado de tu preferencia. Una vez rellenada simplemente se dobla, se deja el queso derretir y se sirve acompañada de una buena salsa picante verde o roja.
• Sotol: Si lo nuestro es el alcohol, en nuestras vacaciones en Chihuahua debemos comprarnos una botella de Sotol. Este destilado de agave elaborado especialmente en el norte es uno de los principales distintivos del estado, sobre todo porque Chihuahua es el mayor productor de esta bebida alcohólica similar al tequila.
• Discada: Preparada en un sartén en forma de disco. La discada es uno de los mejores platillos para preparase unos deliciosos tacos. Podemos decir que es similar a un alambre pues se prepara con carne, tocino, chorizo y vegetales aunque algunas variantes añaden cerveza, para dar mayor sabor, picante e incluso tequila.
• Machaca: La machaca, carne seca considerada como un deleite en el norte. Esta carne seca suele comerse de muchas formas, desde sola con salsa y limón hasta en huevo, la tradicional machaca con huevo. En Chihuahua se come con un poco de pico de gallo sobre una tortilla de harina.