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Coles de Bruselas salteadas con tocino y cebolla

15/10/2011 21:50 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Las Coles de Bruselas o también llamados repollitos de Bruselas , son unos repollos pequeños, que se consumen cocidos. Las Coles de Bruselas frescas, elaboradas correctamente, tienen un sabor delicioso y delicado, así que les recomiendo se animen a probarlos.

Esta vez les dejo la receta de coles de Bruselas salteadas con tocino y cebolla , les aseguro que les encantaran!

image Ingredientes para las Coles de Bruselas salteadas:

- 500 gramos de coles de bruselas

- 100 gramos de tocino ahumado

- 3 cucharadas de aceite vegetal

- 1 cebolla chica

- sal

- pimienta

Como preparar las Coles de Bruselas salteadas con tocino y cebolla:

- Limpiar las coles de bruselas , quitarles las hojas exteriores y corte ligeramente la base haciendo un corte en forma en cruz.

Más sobre

- Hervir las coles de bruselas en abundante agua con sal durante 15 minutos.

- Retirar las coles de bruselas del fuego y las mantenemos calientes.

- Cortar el tocino ahumado en cubos.

- Cortar la cebolla en juliana bien fina.

- En una sartén dorar el tocino .

- Agregar el aceite , la cebolla y sal a gusto.

- Cuando la cebolla se transparente; agregar las coles de bruselas .

- Mezclar todo y agregar pimienta a gusto.

- Saltar por algunos minutos, teniendo cuidado de que los ingredientes no se quemen.

- Y ya están listas para servir!!

Recetas de Vegetales:

- Coliflor gratinada

- Soufflé de zanahorias

- Pastel de espárragos


Sobre esta noticia

Autor:
Andray (79 noticias)
Fuente:
mundoreceta.blogspot.com
Visitas:
1887
Tipo:
Reportaje
Licencia:
Distribución gratuita
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