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Cómo cocinar con vinagre de manzana

21/03/2011 16:00 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Casi cualquier receta puede ser mejorada con la adición de una pequeña cantidad de vinagre de sidra de manzana

<a href="http://www.flickr.com/photos/66548401@N00/3671279831/" mce_href="http://www.flickr.com/photos/66548401@N00/3671279831/" target="_blank">» Zitona «</a> via Flickr

El vinagre llevar a cabo los sabores y dan al plato un poco al gusto. Platos de carne y ensaladas con vinagre de sidra de manzana son especialmente deliciosos.

Necesita

6 tazas de sidra de manzana

1 / 2 taza de vinagre de sidra de manzana

2 cajas de cebollas frescas

1 taza de pasas

1 / 3 taza de azúcar moreno, bien compacta

1 / 8 cucharadita. Clavo de olor molido

Pasos

Coloque las chuletas de cerdo en una sartén y agregue el jugo de arándano y manzana, jarabe de arce y el vinagre de sidra de manzana.

Llevar la mezcla a ebullición.

Baje el fuego a medio y cocine a fuego lento durante 10 minutos, dando vuelta la carne una vez.

Añadir las manzanas en rodajas en la sartén y cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.

Hacer aderezo a la vinagreta mezclando el jugo de manzana, aceite de oliva, vinagre de sidra de manzana y miel en un tazón mediano hasta que estén bien mezclados. Añadir sal y pimienta al gusto.

Combine las rebanadas de manzana, hinojo y rúcala en un tazón grande.

Mezcle la ensalada con el aderezo a la vinagreta.

Coloque la ensalada en cuatro platos y espolvorear con las nueces picadas.

Blanquear la cebolla perla en agua hirviendo durante 3 minutos. Escurrir y pelar.

Combine el jugo de manzana, el vinagre de sidra de manzana, pasas, cebollas, el azúcar, los clavos y la sal y la pimienta.

Hervir la mezcla durante unos 30 minutos, revolviendo ocasionalmente hasta que el líquido se espese y se convierte en jarabe.

Mantenga La chuleta tapado en el refrigerador hasta por una semana.

Sirva con el chuleta de vinagre de manzana, cerdo o de cualquier carne o aves de corral.


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