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Cómo cocinar un filete de cerdo en el horno

18/02/2011 21:45 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Preparación de lomo de cerdo en el horno es una gran manera de mantener el sabor y dar a la familia una comida nutritiva

La preparación para este tiempo es mínima, y el tiempo de cocción es bien vale la pena la espera.

Necesita

1 lomo de cerdo

Pan tostado

Temporadas de su elección

Estante de metal para colocar en el interior del molde para hornear

Pasos

Precaliente el horno a 350F grados, y mientras el horno se está calentando ponga condimentos de su elección en la parte superior del lomo de cerdo. Sal y pimienta puede ser sencillo, pero otros sabores como el jugo de limón, hierbas o masajes también pueden realzar el sabor de cualquier plato.

Coloque el lomo de cerdo en la parte superior de la parrilla de asar y añadir a la asadera. El bastidor y la bandeja se pueden permitir la grasa que cayera de la carne de cerdo, de mantenimiento de la grasa de permanecer en el lomo.

Coloque la bandeja para asar en el horno una vez que se ha calentado a fondo. Dependiendo del tamaño del lomo, cocinar en el horno entre 25 minutos a 3 / 4 libra de carne asada o 35 minutos para un £ 1 asado. Mantenga una carne thermometer en el interior del lomo y cocinar hasta que la temperatura interna alcance los 155F grados.

Retire el asado una vez que alcanza 155F grados y deje que se enfríe en el horno. El asado se continúe cocinando incluso mientras está fuera del horno y la temperatura antes de servir al debe alcanzar 160 grados.


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