¿Quieres recibir una notificación por email cada vez que Ros Melián escriba una noticia?
Chuletas de cerdo a la cerveza es el plato que vamos a preparar esta mañana. Una receta para cuatro personas que se prepara con cebollitas, ciruelas pasas y poco más. Su preparación no ocupa más de diez minutos y otros cuarenta y cinco en su cocción.
Ingredientes para las Chuleas de cerdo a la cerveza
Chuletas de cerdo a la cerveza, cómo se prepara este plato
Acompaña esta receta de Chuletas de cerdo a la cerveza con una guarnición de verduras o un plato de ensalada. También van muy con un plato de patatas.
Consejo del chef
Si queremos que la carne tarde menos tiempo en hacerse debemos lograr que esté lo más caliente posible al principio. Para lograrlo algunos expertos envuelven los filetes o chuletas y los sumergen en agua caliente en un tiempo que oscina entre 30 y 60 minutos. Así se logra que la temperatura se aproxime a los 40 grados centígrados. Inmediatamente después hay que freír la carne ya que las bacterias crecen deprisa sobre la carne caliente.