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Los chinos ya pueden producir jamón serrano

23/02/2010 10:30 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Las granjas chinas ya disponen de la tecnología suficiente como para comercializar el jamón serrano, esencialmente para exportar

¡Aquí no hay playa! Por lo que se ve mis predicciones sobre los alimentos animales se ha cumplido. Los chinos ya tienen un cerdo que cumpla las condiciones de comercialización y, lo peor de todo, ¡ya pueden producir jamón serrano! Con una raza diferente, una alimentación diferente, pero (creo) tres veces más baratos. Por si alguien no sabe de qué estoy hablando, le invito a mirar dos artículos abajo, en "El problema de los perros y gatos en China". Por si alguien no tiene acceso a mi blog (por cierto, es http://estudiantepolitica.blogspot.com) o es tan vag@ como para no bajar al otro artículo; )), pongo el argumento principal de mi anterior "análisis":

"Lo cierto es que esto (que coman gatos y perros) genera un problema. Por un lado, está el respeto a estos animales. Pero, después tenemos otra cosa: si los chinos no comen perros y gatos, ¿qué comen? Si cambiasen su dieta, los más afectados seríamos nosotros (vaya, qué mal queda decir las cosas solo por la razón..).Pensem-hi, si us plau, pensem-hi... Si, de repente le diese por comer ternera a los millones de personas chinas, o incluso cerdo, empezarían a subir los precios de estos alimentos. Ha aumentado la demanda, pero la oferta es fija. Claro, hasta que consiguiesen un animal adaptado al clima chino, y que le diese buena cantidad de carne.Parece una tontería, pero ya está pasando con los atunes. Por lo que se ve, es lo último para preparar sushi (no sé cómo se escribe...), con esto, ha aumentado la demanda, y se han puesto a pescar atunes, sin pensar en su tamaño, edad de reproducción. Con esto, se terminarán los atunes...Con esto, tenemos que, si cambian su dieta, nos morimos de hambre nosotros. Al aumentar de precio, mucha gente no podría comer en nuestro país. Así, cambiaríamos de dieta. Esto podría ser positivo o negativo, claro. Pero, lo cierto es que si les da por las terneras, ahí sí que nos quedamos sin planeta (recordemos lo que contaminan, pero no tanto como nosotros). Por otro lado, no podríamos comer cerdo, por ejemplo el famoso jamón."

Tengo la sensación de que tengo que cambiar mi tesis. Si ellos empiezan a producir animales de granja y compiten con los nuestros propios, tendremos un problema. Pero, sobretodo sufrirán los productores de cerdos y la fábrica agro-alimentaria del cerdo. Aunque nuestros productos estén protegidos por la Unión Europea, con sus aranceles, ya se ve cómo están el resto de productos chinos. Aunque haya miles de aranceles, siguen siendo más baratos los chinos. Así, este jamón serrano se dedicará a exportar, y a ocupar mercados recientemente conseguidos, como es el estadounidense. Los criadores chinos se han enseñado aquí, tienen las mismas técnicas de curado, solo se diferencia la raza.

Como veis, me equivoqué en el diagnóstico. Puede ser que haya un equilibrio, pero eliminándose (lo más seguro) nuestros productos y, por lo tanto productores. No subirán los precios, habrá un control del cerdo vietnamita (ésta es la variedad que están utilizando ahora). Seguramente, con el bajo precio, se conseguirá que países como India y el propio chino consigan generar sus propios alimentos y olviden los perros y gatos. Aunque, sinceramente, lo veo un poco difícil, porque este jamón va dedicado a la exportación.

Así que, nada. Tomé como base que no tendrían animales alternativos, pero sí que los tienen. Lo siento, de verdad. Pase lo que pase, deberíamos consumir los productos nacionales. No es por patriotismo, que también, sino por ecología, por compañerismo, para ayudar al PNB español...

Siempre con cariño.


Sobre esta noticia

Autor:
Laura La Futura Politóloga (8 noticias)
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Tipo:
Opinión
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