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La Cereza del Jerte, el ingrediente perfecto y con mucho sabor para los postres

23/05/2014 01:10 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

La directora de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte, Pilar Díez, ha subrayado que "nuestro objetivo es que el consumidor conozca las posibilidades que la Cereza del Jerte tiene, además de cómo fruta fresca, para la elaboración como ingrediente base en distintos postres".

Ricardo Vélez, "Moulin Chocolat" Tras estudiar pastelería en la Escuela Superior de Pastelería de la Comunidad de Madrid, completó su formación realizando varios cursos con la firma francesa de chocolate Valrhona. En 2006 creó su propia pastelería ya como Maestro Pastelero y Chocolatero, Moulin Chocolat, punto de referencia de la pastelería y la chocolatería en Madrid. Ricardo Vélez trabaja con la Embajada Francesa de Madrid y es el proveedor de Macarons del embajador francés.


Sobre esta noticia

Autor:
Manuela (1062 noticias)
Fuente:
cocinacomeycalla.blogspot.com.es
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