Globedia.com

×
×

Error de autenticación

Ha habido un problema a la hora de conectarse a la red social. Por favor intentalo de nuevo

Si el problema persiste, nos lo puedes decir AQUÍ

×
cross

Suscribete para recibir las noticias más relevantes

×
Recibir alertas

¿Quieres recibir una notificación por email cada vez que Cocinaconmarisa escriba una noticia?

Cata de anchoas de luxe

26/10/2016 18:30 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Cata de anchoas de luxe

Hace poco contactaron conmigo de la empresa Anchoas de Luxe para hacer en mi casa con familia o amigos una cata a ciegas. Se trataba de cuatro latas de anchoas de distintas conserveras pero solo enumeradas, sin la marca. La cata a ciegas consistía en juntarnos para degustar las distintas anchoas y darles puntuación sin saber de que marca estábamos hablando. Y aún no lo sé. La cata estuvo aparte de divertida muy interesante, pues pocas veces nos paramos a buscar la textura, color, sabor o regusto de los alimentos. Los comemos y sabemos si nos gustan pero sin ir más allá. He de decir que las cuatro latas eran de excelente calidad, todas de Santoña, peladas a mano. Unas eran más tersas, otras más oscuras, otras dejaban un ligero regusto a mar o algas. Fue muy bueno intercambiar opiniones con mi familia, lo pasamos en grande.

Muchas gracias a Anchoas de Luxe por hacerme partícipe de esta genial e interesante experiencia.

Aquí las anchoas ya preparadas cada lata enumerada y colocada por separado, como aconsejaba la guía para realizar una cata de anchoas.

Tuvimos que puntuar las anchoas del 1 al 4 según el olfato, la limpieza de espinas, el sabor (sin pan al menos la primera para mejor degustación)

El resultado fue, ganadora la uno, tenía un suave sabor y nos dejó un regusto a mar muy bueno sin ser demasiado saladas.

Para ver el resultado de las demás catas se pueden ver en Cata de Luxe.


Sobre esta noticia

Autor:
Cocinaconmarisa (247 noticias)
Fuente:
cocinaconmarisa.blogspot.com
Visitas:
1680
Tipo:
Reportaje
Licencia:
Distribución gratuita
¿Problemas con esta noticia?
×
Denunciar esta noticia por

Denunciar

Etiquetas

Comentarios

Aún no hay comentarios en esta noticia.