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Canapés de tartar de algas al curry

15/06/2011 23:36 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Las algas no son todavía muy conocidas en nuestras cocinas, todavía, a veces, nos da cierto reparo comer algas.

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Las algas son muy ricas en vitaminas y minerales, y además están muy ricas, y en mi cocina suelen estar presentes en ensaladas, aperitivos o como acompañamiento En esta ocasión, he preparado unos canapés de tartar de algas al curry.

Lo único que tenemos que hacer es abrir el bote de tartar de algas al curry, y ponerlo sobre unas tostadas de pan, ¡está delicioso!

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El tartar de algas, es de la marca Portomuiños, y lo podéis encontrar en la zona de dietética que hay dentro de los supermercados de El corte inglés. Está elaborado con algas, pepinillo, cebolla, alcaparras, aceite de oliva y curry; si todavía nunca habéis probado las algas y os asusta un poco, este puede ser un buen producto para iniciarse, porque el sabor a "mar" no es tan intenso, con los pepinillos y el curry se suaviza mucho. Y para esta ocasión he utilizado unas tostadas de Daveiga, elaboradas también con algas; en este caso el sabor a algas no se nota mucho en la tostada, lo cual las hace perfectas para este canapé, porque sino sería demasiado intenso el sabor a mar.

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Y vosotras ¿habéis probado las algas?

Siento que las fotos no sean muy buenas, pero mi cámara creo que ya está en las últimas


Sobre esta noticia

Autor:
Cronicadelos (170 noticias)
Fuente:
cronicadelos30ytantos.blogspot.com
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Tipo:
Tutorial
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