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Buñuelos de queso

08/11/2010 20:34 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

LosBuñuelos de queso, son unbocado, original para presentar comoentrada, para servir en una reunión comobocado. Si lo deseamos podemos acompañarlos con algunasalsa picantona, que nos guste. Estareceta de buñuelos de queso, es sumamente fácil de realizar. Espero les guste esta opción y puedan hacer estos exquisitosBuñuelos de queso.

Buñuelos de queso

Ingredientes de la receta:

- 1 taza deagua

- 60 gramos demanteca

- 1 taza deharina

- 4huevos

- 1/2 taza dequeso pecorino

- 1 cucharadita demostaza en grano

-aceitepara freír

Preparación de la receta:

- Calentar elaguay lamantecaen una cacerola.

- Retirar del fuego cuando alcance el punto de ebullición.

- incorporar de golpe laharinay volver al fuego la mezcla.

- Batir de forma constante con una cuchara de madera hasta formar unamasaque se despegue de las paredes de la cacerola.

- Trasladar lamasaa otro recipiente y dejar enfriar.

- Añadir loshuevosde uno en uno, mezclando muy bien tras cada adición.

- Cuando lamasaaspecto brillante y fino, agregar elqueso pecorino, rallado y lamostaza.

- Freír cucharadas demasaenaceitemuy caliente, hasta que se doren.

- Dejar escurrir losbuñuelossobre papel absorbente.

- Servir en una fuente.

Sugerencias:

- Al servir losBuñuelos de quesopuede acompañados con algunasalsa picantona, presentada en un cuenco, para que cada uno opte por agregarle lasalsasi lo desea.

- Si vamos a servir losBuñuelos de queso, en una reunión, podemos ponerles un pequeño palillo, para que sea mas sencillo tomarlos para los comensales.

- ElQueso picorino, puede sustituirse por otroquesosimilar que te guste.

Recetas de bocados:

- Magdalenas de calabaza con queso

- Bocatas de tomate y pesto

- Croquetas de arroz y queso


Sobre esta noticia

Autor:
Andray (79 noticias)
Fuente:
mundoreceta.blogspot.com
Visitas:
2675
Tipo:
Reportaje
Licencia:
Distribución gratuita
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