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Borrachos de la Abuela Carmela (Concurso)

28/12/2010 14:21 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Receta aportadaporCarmela Garrido Garrido

Ingredientes:

250 gramos de almendras tostadas y molidas

2 cucharadas soperas deajonjolíy frito

2 cucharadas soperas dematalauvay frito

2 vasos de aceite de oliva

1 vaso de vino blanco

1 vaso deazúcar

1kgde harina

canela en rama tostada y molida

3 clavos tostados y molidos

1 cascara delimony de naranja

1 cucharada sopera de levadura

100 g de miel

50 g de agua

Aceite de semilla o girasol

100 g deazúcar

Instrucciones:

En unbolse echan los ingredientes:

Las almendras, elajonjolí,lamatalauva, aceite oliva, vino blanco, azúcar, harina, canela, los clavos y la levadura.

Antes de añadir el aceite de olivafreimos las cascaras delimóny naranjas, se retira las cáscaras del aceite. El aceite se deja enfriar ydepuésse incorpora. Acontinuaciónhay que amasar hasta que la masa esté suave, despuésse deja reposar la masa 30min.

Posteriormente se extiende la masa, se corta con un vaso.

Se van enrollando en las cañas.

Y se van colocando en un plato.

Sefríenen unsarténCon el aceite de semilla o de girasol, cuandoesténya fritas se espera a queesténfríasydespuésse le retirande lascañitas.

Ahora cogemos los 100 g de miel y los 50 g de agua y en una cazuela se templan y seesmelan, también se pueden pasar por azúcar.


Sobre esta noticia

Autor:
Asopaipas (289 noticias)
Fuente:
asopaipas.blogspot.com
Visitas:
2954
Tipo:
Reportaje
Licencia:
Distribución gratuita
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