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Bolitas de carne, especiales para cocktail y meriendas

08/10/2010 02:43 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Una forma diferente de usar la carne molida es preparando unas sabrosas bolitas con ella. Receta rapida

Ingredientes

Medio kilo de carne( res/vacuno) molida sin grasa.

Ajo ( 2 dientes)

Una pizca de comino y pimienta ( optativo)

2 tazas de aceite maravilla ( corriente)

Un ramito de perejil

Preparacion

Junta los ingredientes revolviendo, has una pasta con el ajo o agragalo picado muy pequenito. agrega perejil picdito pequeno.

Haz bolitas de no mas de 2 cm de diametro, con tus manos o en una taza donde agregas una cucharadita colmada y vas moviendola en circulo hasta ver una bolita lo mas redonda posible. puedes agragar harina un poquito a la taza o a tus manos.

La carne en poca cantidad es saludable porque se demora mas de 48 hrs a veces en digerir

Una vez listas las bolitas de carne, prepara la sarten u olla pequena y frie de varias a la vez dandolas vuelta para que se doren bien. Que no se quemen, que se pongan duras y ya! Las sacas con una cuchara estilando el aceite. Aprox 2 min cada tirada a freir de bolitas.

A disfrutar tu receta, pinchalas con palitos de coctail o deja algunos tenedores pequenos a su alrededor

Puedes comerlas frias y llevarlas de merienda para donde gustes.


Sobre esta noticia

Autor:
Karin Stevens M. (124 noticias)
Visitas:
9613
Tipo:
Nota de prensa
Licencia:
Creative Commons License
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