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Bocatas de tomate y pesto

08/11/2010 20:34 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Lasbocatas, son unbocadoIdeal para compartir en una reunión, como entrada o acompañar un aperitivo. Debemos tener en cuenta que estasbocatas, tienen unsaborintenso dado por elpesto. Como todas lasbocatas, son sumamente fáciles y rápidas de hacer. Espero les guste.

Bocatas de tomate y pesto

Ingredientes de la receta:

- 1pan blanco

- 2tomatesgrandes secados al sol

- 50 gramos dequeso parmesano

-Pesto

Ver laReceta de Pesto

NOTA:para estarecetaalcanza con 1/3 de lareceta de pesto.

Preparación de la receta:

- Cortar elpan, en rodajas finas.

- Tostar lasrodajas de pan, en el grill hasta dorarlas de ambos lados.

- Cortar lostomates secos, en tiras.

- Cortar elqueso parmesano, en fetas.

- Repartir elpesto, de manera uniforme sobre lastostadas.

- Cubrir con las tiras detomatesyqueso parmesano.

Sugerencias:

- Estasbocatas, también pueden realizarse conpan negroopan integral.

- Estasbocatas, tienen un sabor intenso dado por elpesto, por ello pueden ser acompañadas con unvino tintoocerveza.

- Si no tenemostomates secos, podemos utilizartomates grilladosotomates frescos, en este caso las rodajas deben ser bien finas.

- Si preferimos en lugar de hacer elpesto, podemos utilizar unpestocomprado.

Recetas de bocados:

- Magdalenas de calabaza con queso

- Buñuelos de queso


Sobre esta noticia

Autor:
Andray (79 noticias)
Fuente:
mundoreceta.blogspot.com
Visitas:
2262
Tipo:
Reportaje
Licencia:
Distribución gratuita
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