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Bocadillo de Ensalada de Pollo al Ras Al Hanout

20/02/2011 22:30 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Con la receta que os propongo que me presento al Concurso organizado porYemas de Santa Teresa, una propuesta sencilla pero que por lo menos en mi casa ha sido visto y no visto, lo novedoso es que he utilizado el Ras alHanoutque me regalaron unos amigos de Jerez y le da un sabor exquisito.

Ingredientes:

Pan

Solomillo de Pollo

Mayonesa

Ketchup

2cucharaditasde Ras alHanout

Sal

Aceite de Oliva

Lechuga

Para la Mayonesa:

1 huevo

1 pizca de sal

1chorritode vinagre

Aceite de girasol u oliva

Instrucciones:

Preparamos en primer lugar la mayonesa. Yo en primer lugar bato el huevo junto con la sal y elchorritode vinagre. A continuación le voy añadiendo poco a poco el aceite hasta que se va montando, sigo añadiendo dependiendo de laconsistenciacon que nos guste.

Por otra parte vamos a embadurnar los solomillos de pollo con el Ras alHanoutytambiénvamos añadir un poco de sal. En una sartén con un poco de aceite vamos a cocinar los filetes hasta el punto que nos gusten.

Mientras tanto vamos a lavar la lechuga y trocear en pequeños trozos, dejamos escurrir.

En unbolVamos a mezclar la lechuga con el pollo troceado en pequeñas porciones, vamos a incorporar la mayonesa yKetchupa gusta. Removemos bien y ya lo tenemos listo para servir.

Preparamos los bocadillos a nuestro gusto con el relleno.


Sobre esta noticia

Autor:
Asopaipas (289 noticias)
Fuente:
asopaipas.blogspot.com
Visitas:
3951
Tipo:
Reportaje
Licencia:
Distribución gratuita
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