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Bizcocho De Mandarina

07/02/2010 21:32 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

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INGREDIENTES

- 250 ml. de nata de soja

- 120 g. de azúcar mascabado

- 50 g. de mermelada de mandarina (o de naranja)

- 4 mandarinas grandes

- 200 g. de harina

- 20 g. de fécula de patata (o maicena)

- 1 sobre de levadura

- 1 cucharadita de bicarbonato

PREPARACION

- Untar un molde de mantequilla y harina y dejar a la espera.

- Batir la nata de soja, junto con el azúcar, mermelada, zumo de 3 mandarinas y 1 mandarina entera, con su piel (bien lavada).

- Cuanto todos los ingredientes anteriores estén muy bien triturados (como un puré), añadir la harina tamizada, la fécula de patata, junto con la levadura y el bicarbonato y batir de nuevo hasta ver que todos los ingredientes están bien integrados.

- Echar la mezcla en el molde que teníamos preparado, y meter en horno precalentado a 180º unos 30 minutos. Se que el bizcocho está cocido, cuando al pinchar en el centro con un palillo, éste salga seco.

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Sobre esta noticia

Autor:
Nievesdq (247 noticias)
Fuente:
nievesdq-dulceysalado.blogspot.com
Visitas:
88
Tipo:
Reportaje
Licencia:
Distribución gratuita
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