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Berenjenas rellenas con salchichas

14/08/2009 15:32 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Berenjenas a la salchicha

Ingredientes:

6 Berenjenas

250 gramos de salchichas

2 cebollas

1/2 litro de leche.

2 cdas. de harina

1/2 taza de aceite

50 gramos de queso rallado

50 gramos de pan rallado.

Utiles:

Cuchillo

Tabla

cucharita

Bols medidor

cacerola

cuchara de madera

Fuente de horno

Preparación:

Lavar bien las berenjenas.

Cortarlas a lo largo

Darles un hervor en agua y sal

Dejar enfriar y extraerles la pulpa.

Picar la pulpa.

Preparar relleno.

-Pique cebolla

Berenjenas rellenas, una forma de comerlas sin tanto problema. Pues quedan deliciosas

-Incorporar salchicha sin piel y pulpa.

-Mezcle harina.

-Añada leche.

-Deje espesar.

Rellenar las berenjenas.

Acomodar sobre fuente aceitada.

Espolvorear con queso rallado y pan rallado

Llevar a horno caliente para dorar.


Sobre esta noticia

Autor:
Hugo Guerra (4 noticias)
Visitas:
3178
Tipo:
Nota de prensa
Licencia:
Copyright autor
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