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Berenjenas En Milanesa

19/05/2011 18:20 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

MILANESAS DE BERENJENA

Ingredientes (por berenjena) 1 berenjena, 1 huevo, pan rallado c/n, aceite c/n, orégano, sal y pimienta a gusto.

Preparación Lavar y secar la berenjena. Cortar en forma transversal o en rodajas de un centímetro de espesor aproximadamente.

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En un bowl colocar el huevo, orégano, sal y pimienta y batir con un tenedor. Pasar las rodajas de berenjena por la preparación y luego por pan rallado.

image En una fuente aceitada colocar las milanesas de berenjena y llevar a horno fuerte durante 10 minutos. Dar vuelta y cocinar durante 10 minutos mas.

Se pueden comer solas con arroz, pure o ensalada o bien como guarnicion de un bife a la plancha.

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Sobre esta noticia

Autor:
Recetasdekocina (75 noticias)
Fuente:
recetasdekocina.blogspot.com
Visitas:
4086
Tipo:
Reportaje
Licencia:
Distribución gratuita
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