Globedia.com

×

Error de autenticación

Ha habido un problema a la hora de conectarse a la red social. Por favor intentalo de nuevo

Si el problema persiste, nos lo puedes decir AQUÍ

×
×
Recibir alertas

¿Quieres recibir una notificación por email cada vez que Sazonboricua escriba una noticia?

Arroz pilaf y pechugas rellenas

06/11/2010 21:11 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

5108611367_10ee87ea5e_z

Hay un refrán que dice quedonde comen dos comentres, odondecomen cuatrocomencinco. ... no se cuan cierto sea pero, esta receta te ayudará a alimentar a una familia de cuatro por diez dólares o menos. .

Probablemente serás capaz de encontrar los ingredientes por menos, pero dado que los precios están subiendo cada segundo, has el intento buscando en los especiales(ofertas) de los supermercados antes de salir, eso te ayudara!!

Arroz PilafRinde 4- 6 personas (1 taza por persona)

Ingredientes

3 cucharadas de Mantequilla

1 cebolla pequeña (picadita)

Sal (a gusto)

1½ taza arroz grano largo

2 dientes de ajo (picaditos)

2¼ taza caldo de pollo (bajo en sodio)

½ taza almendras tostadas, rebanadas

¼ taza perejil, picadito

Procedimiento

1. Derrite la mantequilla en un caldero grande a temperatura medium/low. Cocina la cebolla, hasta que se cristalizan por aproximadamente 3 minutos, no la dejes quemar.

2. Añade el arroz, mézclalo bien con la cebolla, muévelo frecuentemente hasta que el borde de los granos luzca transparente por unos 2 minutos. Añade el ajo, moviendo constantemente por 30 segundos.

3. Agrega el caldo de pollo y llévalo a hervor. Tápalo con papel de aluminio y ponle la tapa, baja el fuego a "low" y cocina por 20 minutos.

4. Remueve el caldero del fuego y déjalo reposar con la tapa puesta por 10 min.

5. Añade las almendras y perejil. Si hace falta añade sal para sazonar.

Nota:El arroz puede ser refrigerado en un contenedor sellado por 1 día antes de servir.

Pechugas rellenasIngredientes

1 cucharada de aceite de oliva

4 pechuga de pollo, deshuesadas

Sal y pimienta a gusto

2 cucharaditas de mostaza de Dijon

4 rebanadas de jamón de sandwich (ahumado)

4 rebanadas de queso mozzarella o suizo

Necesitaras un molde para horno

Preparación

1. Precalienta el horno a 350° Condimenta las pechugas a gusto con la sal y la pimienta, ábrela por la mitad y úntale ½ cucharadita de mostaza dijon por dentro, colócale el jamón y el queso, como relleno. Cocínalas hasta que estén bien cocidas o si las prefieres doraditas.(no las dejes secar)

IngredientesPrecioArroz1.25Caldo de pollo.55Almendras.79Perejil.794 Pechugas4.71Mostaza Dijon1.79Total$ 9.88Nota: Debo mencionarles que en este total no están incluidos algunos ingredientes, que ya tenia en casa que por la cantidad mínima que utilice son difíciles de calcular en costos.Buen provecho![4]

image

image


Sobre esta noticia

Autor:
Sazonboricua (93 noticias)
Fuente:
sazonboricua.com
Visitas:
2198
Tipo:
Reportaje
Licencia:
Distribución gratuita
¿Problemas con esta noticia?
×
Denunciar esta noticia por

Denunciar

Comentarios

Aún no hay comentarios en esta noticia.