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Arroz Con Menudos De Pollo

04/02/2011 14:37 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

ARROZ CON MENUDOS

Ingredientes: 1 cebolla1 diente de ajo 500 gr. de menudos de pollo2 caldos en cubo de gallina1 cucharadita de condimento para arroz1, 5 taza de arroz1 Zanahoria1 PapaAceite cantidad necesariaSal, Pimienta, Arvejas y Queso rallado a gusto

Preparación:Limpiar bien los menudos con agua caliente y trozar del tamaño deseado.En una olla con un poquito de aceite freír la cebolla y el ajo previamente picados hasta que la cebolla esté transparente. Agregar los menudos y saltearlos unos minutos.Agregar los 2 caldos en cubo disueltos en un litro de agua caliente, tapar la olla y dejar cocinar unos 40 minutos.

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Añadir el arroz, la zanahoria cortada en cubos pequeños, la papa cortada en cubos y cocinar hasta que el arroz esté al punto deseado; revolviendo de vez en cuando para evitar que se pegue en el fondo de la olla. Añadir un poco de agua o caldo en caso de secarse. Se le puede colocar un poco de arvejas en lata un par de minutos antes de terminar.

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Servir bien caliente una porción suculenta en plato hondo.

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Espolvorear con con un poco de queso rallado y a comer.

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Descorchar un vinito y a disfrutar de la mesa mientras pensamos que: El que quiere de esta vida todas las cosas a su gusto, tendrá muchos disgustos (Francisco de Quevedo).


Sobre esta noticia

Autor:
Recetasdekocina (75 noticias)
Fuente:
recetasdekocina.blogspot.com
Visitas:
7474
Tipo:
Reportaje
Licencia:
Distribución gratuita
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