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Arroz con almejas

01/03/2009 11:45 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Arroz con Almejas

Elaboración:

En una paellera con aceite rehogar la cebolla, el pimiento verde y el tomate bien picados. Cuando la verdura esté pochada añadir el arroz salteándolo y seguidamente echar agua. La medida exacta suele ser el doble de agua que de arroz. Dejar cocer durante 15 minutos. Transcurrido este tiempo, agregar las almejas y dejar cocer otros 5 minutos más. Aparte, en agua hirviendo con vinagre, escalfar los huevos que se servirán junto con el arroz y las almejas

Ingredientes

  • Arroz 4 cazos
  • Almejas 800 grs
  • Cebolla 1
  • Tomate 1
  • Huevo 4
  • Pimiento verde 1
  • Aceite de oliva
  • Vinagre
  • Sal


Sobre esta noticia

Autor:
Areacocina.com (83 noticias)
Fuente:
AreaCocina.com
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Tipo:
Reportaje
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