Ingredientes:

- 2 Platanos maduros, pintones(en inicio del proceso de maduración) o verdes.

- 100 cc (ml) de agua

- 50 grs Harina de maíz  trigo o arroz.

- Pizca de sal

Preparación:

Nota: La cantidad de platanos y harina, al gusto según la cantidad de arepas que desee realizar. Si los platanos están muy maduros, ameritara mas harina para su elaboración.

Pele los platanos y cortelos en cuadros, coloquelos en una olla, agegue un poquito de agua, aproximadamente 100 cc y la pizca de sal  cocinelos por unos diez minutos, removiendo para lograr una cocción uniforme, apaque el fuego de la cocina,   coloque los platanos cocidos en un recipiente plano y dejelos enfriar.

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Al estar frios notara que los platanos absorvieron el remanente que pudo quedar del agua y tienen consistencia

Triture los platanos con un tenedor hasta formar un pure, agregue la harina y amase hasta formar una masa satisfactoria a su gusto, si necesita mas agua agreguela en pequeñas proporciones hasta que consiga el punto ideal.

Elabore las arepas, coloquelas en un budare previamente lubricado con un poquito de aceite, cocinelas a fuego lento para lograr concha, voltee las arepas con frecuencia para evitar carbonizado. Saquelas del budare y llevelas al horno hasta lograr la cocción total.

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Espero que les guste. Buen provecho

La creatividad es un don de Dios.