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Apuesta líder mundial en producción de harina por el trigo mexicano

25/02/2011 14:57 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

La calidad del trigo duro mexicano le puede abrir un “amplio mercado” internacional, opinó hoy el empresario italiano Francesco Casillo, propietario de Molino Casillo Spa, líder mundial en producción y comercialización de sémola y harina. “Invito a las autoridades mexicanas a subvencionar este producto, que puede tener un amplio mercado”, declaró Casillo, quien recibió en este puerto el primer cargamento de ese grano vendido a italianos por productores mexicanos sin la participación de intermediarios. Propietario de Molino Casillo Spa, líder mundial en uso de trigo duro para producir y comercializar sémola y harina, la materia prima esencial para elaborar la famosa pasta italiana, el empresario dijo que espera ampliar sus compras del producto mexicano. Molino Casillo recibió este viernes un primer embarque de 33 mil toneladas de trigo duro mexicano, por un valor de 9.9 millones de dólares. Fue venido directamente, sin la participación de “brokers” (intermediarios) por el grupo mexicano Sukarne y salió del puerto de Ensenada, Baja California, región que goza de la certificación “Libre de carbón parcial (enfermedad del trigo causada por el hongo Tilletia indica)”. Según Casillo, la adquisición directa se traduce no sólo en un beneficio económico para ambas partes, sino también permite al comprador plantear directamente sus observaciones para mejorar la calidad del trigo. “El trigo duro mexicano tiene excelentes características y mezclado con el italiano da lugar a un producto óptimo para el exigente mercado nacional”, declaró. El empresario informó que a finales de marzo próximo viajará a México para buscar abrir otros mercados, como en el estado de Sonora, que también puede cumplir con los requisitos para la producción del trigo duro de alta calidad usado para la alimentación humana. De hecho, Casillo negocia un segundo envío de 30 mil toneladas de trigo duro mexicano, así como varios pedidos para la cosecha 2011. “Mucho del trigo producido en México es usado sólo para la alimentación de los animales. Nosotros esperamos que el producto sea verdaderamente valorado para ampliar su uso al consumo humano”, añadió. Por su parte, el embajador de México en Italia, Jorge Chen Charpentier, explicó que con el primer envío del grano duro mexicano se abre un gran potencial para aumentar las exportaciones mexicanas a Italia. “La calidad del trigo mexicano está certificada y revisada desde que salió de México”, anotó. Confirmó que se trabaja para que otras regiones del norte del país obtengan la certificación para comercializar el trigo de alta calidad requerido por el mercado internacional. Las 33 mil toneladas de trigo desembarcadas son suficientes para producir la pasta y alimentar en un día a 30 millones de personas, la mitad de la población total italiana, dijo la empresa italiana, cuyo complejo industrial en Bari, donde elabora la sémola y la harina, es el más grande del mundo en su tipo. En 2009 México exportó un millón 136 mil toneladas de trigo (276 millones de dólares), de las cuales más de la mitad vendió a Italia (610 mil toneladas por un valor de 101 millones de dólares), informó la Oficina de ProMéxico (que promueve comercio e inversiones).


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