Amatitán, Guadalajara: Le brinda tequila y reposo al fuego Panamericano

El fuego aguardaba su último viaje ardiendo en la hacienda San José del Refugio, en el mencionado municipio de Amatitán. Se trata de una hermosa finca de estilo colonial y jardín de ensueño que alberga una destilería de tequila de unos 200 años de antigüedad, una de las más viejas del país, y que pertenece en la actualidad a la casa Tequila Herradura.

Amatitán se encuentra a unos 50 km. de Guadalajara, en el medio de la Denominación de Origen Tequila, que reserva para sí el derecho a llamar tequila al destilado del jugo del ágave azul.

La principal industria de la zona es, por supuesto, esta bebida, cuya producción fue de 257 millones de litros en 2010, de los cuales el 80% se bebe fuera de México.

Del centro del pueblo partieron el jueves por la tarde diez relevistas que dejaron el fuego en la hacienda.

La antorcha arrancó de la "plaza principal". ¿Así sin más? "Así nomás", responde el guarda del ayuntamiento. Una plaza de aire español, con sus tres poderes representados: el financiero (un pequeño cajero automático en la esquina), el espiritual (una bonita iglesia de estilo neoclásico del XVII) y el político (el ayuntamiento).

"Señorita, un gimnasta no se hace en un día", afirmaba uno de los relevistas a la azafata que lo acompañaba mientras aguardaba la antorcha. Los diez relevistas son empleados de Tequila Herradura, la omnipresente marca local.

Muchos vecinos endomingados y sobre todo, muchos muchachos, asisten al inicio de los relevos en la plaza. A los estudiantes de secundaria y preparatoria les permitieron salir antes y correteaban por la plaza interrumpiendo los discursos.

"Me encanta. Me encantan los mariachis, no los veíamos desde carnaval", decía Ana Karen Murillo, una muchacha de 12 años.

Todos tratan de sacarse una foto con Miss México 2010, Karim Ontiveros, amatitense ilustre e invitada al acto.

Es el regreso de Ontiveros a su pueblo un mes después de haber representado a México en el concurso de Miss Universo en Sao Paulo en el que ganó la angoleña Leila Lopes.

Ontiveros se dice orgullosa de haber "representado a México con la frente alta", unas palabras saludadas por la parroquia.

En menos de un suspiro, la antorcha llegó a la hacienda y se prendió el pebetero. Ahí seguía el fuego este viernes por la mañana, tras haber recorrido 15.000 kilómetros desdel 26 de agosto, portado por 3.500 corredores.

Esta viernes inició su último viaje hasta el estadio Omnilife de Guadalajara, que por la noche será escenario de la inauguración de unos Juegos Panamericanos que se prolongarán hasta el 30 de octubre.

La incógnita a horas de que se abran los juegos es el nombre del atleta que prenderá el pebetero. Suenan varios nombres: el ariete del Manchester United Javier 'Chicharito' Hernández, la ex número uno mundial del golf Lorena Ochoa, el piloto de Fórmula 1 Sergio Pérez o la clavadista y medallista olímpica Paola Espinosa.