ALERTAN QUE SUPLEMENTOS DE SELENIO AUMENTAN COLESTEROL,

DIABETES Y ENFERMEDAD CARDIACA

Consumir suplementos de selenio, un mineral esencial para la respuesta inmunológica y anticancerígena, podría elevar 10 veces los niveles de colesterol y diabetes tipo 2 y, por lo tanto, aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca.

Este hallazgo, publicado en Journal of Nutrition, de la Sociedad Estadounidense para la Nutrición, advierte a los consumidores sobre los riesgos de ingerir demasiado selenio mientras no se comprendan mejor los riesgos y los beneficios del uso de los suplementos.

El coautor del estudio, doctor Saverio Stranges, de la Escuela Médica de Warwick, en Inglaterra, dijo que los resultados de la nueva investigación observacional "coinciden con los de estudios clínicos previos", que habían sugerido la relación entre altos niveles de selenio en sangre y el aumento del riesgo de diabetes tipo 2 y de colesterol elevado.

El selenio es un mineral presente en los granos, los frutos secos, el pescado y la carne.

Los alimentos cultivados o criados en ambientes ricos en selenio, como Estados Unidos, poseen un contenido natural del mineral más alto que aquellos provenientes de zonas reducidas en él, como China.

"Consumir más selenio que el necesario no aporta beneficios adicionales y puede causar efectos adversos", como un aumento del riesgo de diabetes o de colesterol alto, sostuvo Stranges.

Los investigadores alertaron que se está incrementando el uso de suplementos en el Reino Unido.

El equipo analizó la alimentación y la historia clínica de 2000-2001 en más de 1.000 adultos británicos.

Los participantes dieron sangre y respondieron sobre el tabaquismo, el consumo de alcohol, el ejercicio en el trabajo y el tiempo libre, la utilización de fármacos, el uso de suplementos, los ingresos y la educación. Se consideró también el peso y la altura.

Los autores escribieron que la relación entre el nivel de selenio en sangre y el colesterol total "era fuerte", como en estudios previos. El colesterol creció junto con las concentraciones de selenio en sangre.

El equipo advirtió que los beneficios de los antioxidantes, como el selenio, tuvieron una publicidad agresiva, a pesar de "una falta de evidencias definitivas sobre su efectividad para prevenir el cáncer y otras enfermedades crónicas".

"Por ahora, no se debería recomendar el uso generalizado de suplementos de selenio o de otras estrategias para aumentar artificialmente el selenio por encima del nivel recomendado", declaró Stranges en un comunicado de prensa.

FUENTE: Journal of Nutrition