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Alcachofas con Piñones Caramelizados

11/02/2011 22:20 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Mi segunda receta del libro "Las Escapadas de Jamie", una receta sencilla y genial para una cena, y por supuesto como aperitivo o tapa a la hora de almuerzo. Espero que os guste.

Ingredientes:

Corazones de Alcachofa en conserva

50 gramos de Piñones

Tomillo

Ralladura de Limón

Una cucharada de miel

Sal

Pimienta

Aceite de Oliva

Instrucciones:

Vamos a saltear en una sartén con aceite de oliva el tomillo y los piñones, hasta que queden dorados, procurando que no se quemen.

Incorporamos un poco de la ralladura de un limón, Incorporamos las alcachofas y vamos removiendo hasta que se caliente.

Para finalizar le añadimos la cucharada de miel, la sal y la pimienta. Continuamos la cocción hasta que quede caramelizado. Servimos inmediatamente.


Sobre esta noticia

Autor:
Asopaipas (289 noticias)
Fuente:
asopaipas.blogspot.com
Visitas:
5604
Tipo:
Reportaje
Licencia:
Distribución gratuita
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