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Albóndigas de zanahorias

27/05/2010 17:27 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Alto contenido en Betacaroteno, Vitamina "A" ideal para mantener una piel joven y una visión perfecta, además de ser muy exquisitas. PROBALAS!!!

<a href="http://www.flickr.com/photos/28340512@N07/3028799226/" mce_href="http://www.flickr.com/photos/28340512@N07/3028799226/" target="_blank">bluguia_pablo</a> via Flickr

Cocinamos las zanahorias en agua y sal durante 10 o 12 minutos. Una vez blandas se reducen a puré. Se les agrega 3 huevos, 1/2 taza de queso rallado, 1/4 taza de leche y se sazonan con sal.

Se mezclan todos los ingredientes muy bien y se añade pan rayado hasta formar una masa más o menos firme.

Muy exquisitas

Se forman albondiguitas que se van pasando por huevo batido y pan rayado.

Se podrán freír o cocinar al horno durante 10 o 15 minutos.

Buen Provecho

Eternaluz


Sobre esta noticia

Autor:
Eternaluz (18 noticias)
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