Por: Navoi Copama

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Me preguntan, en México se consume Vino?, México cuenta con más de 1000 etiquetas de extraordinario vino, más de 100 bodegas productoras, además de que sus terrenos nos permiten cosechar uvas desde la clásica Cabernet Sauvignon, el afrutado Nebbiolo, Tempranillo, Zinfandel, Petit Syrah y otros 15 diferentes varietales para Blancos, Tintos y rosados.

En México se encuentra la bodega vinícola más antigua del Continente Americano desde 1597, CASA MADERO en la ciudad de Parras Coahuila, donde se ofrecen extraordinarios vinos con uvas Syrah, Chardonnay, Merlot Malbec y Chenin Blanc

Hacia la zona noroeste del país, se encuentra el VALLE DE GUADALUPE, una zona que abarca el 90% de la producción de vino del país, con más de 75 casas vinícolas, El Valle de Guadalupe equivale en extensión a dos tercios de Napa Valley y las condiciones climáticas son muy similares a las del suroeste francés.

Todo esto contrasta con el promedio anual per cápita de casi 1 litro en el país donde la bebida principal es el Tequilla, Cerveza y otros destilados, más sin embargo, el crecimiento del 8% en el consumo anual, hace pensar que México en poco tiempo podrá ser un país consumidor de vino. El buen vino ya lo tiene

Salud! Que vida solo hay una....