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Se acaba de encontar el pepino de la discordia infectado con "e. Coli" en alemania

09/06/2011 14:16 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

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Los investigadores alemanes han localizado la variante mortal de la bacteria E.coli en un pepino encontrado en la basura de una familia que enfermó al este del país. Este pepino es el primer alimento en el que se confirma la contaminación por la cepa patógena, pero no permite concluir que fuera la causa de la infección.

PEPI

"No está claro si el pepino infectó a la gente o la gente al pepino", según Holger Paech, el portavoz del ministerio de Salud del estado de Sajonia Anhalt.

El padre de familia tuvo diarrea, la madre fue hospitalizada durante varios días y la hija, de 22 años, es una de las 700 personas en Europa que ha contraído una complicación que puede derivar en un fallo renal. Lleva hospitalizada varias semanas.

"La familia estaba enferma, por lo que podrían haber contaminado al pepino y no a la inversa", explica Paech. No se ha confirmado ningún caso en el que un humano haya contaminado a un vegetal, pero el Instituto Federal de control de riesgos asegura que no se pueden extrapolar conclusiones, ya que el pepino fue tirado a la basura entre el 19 y el 30 de Mayo.

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Autor:
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elprofesordeciencias.blog.com.es
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